主料:
初生(小號)雞蛋，5 隻
辅料:
芫茜，
1 條香蔥，1 條熟水，240 ml调料
豉油，
1 大匙，
鹽，
適量，
白胡椒，
適量蒸水蛋的做法步骤
1.蛋漿倒落碟時需隔走氣泡,讓蛋蒸好時光滑。
2.包好保鮮紙後剌孔排氣,避免倒汗水形成。
3.蒸好後,焗10分鐘讓蛋裡裡外外熟透。
4.??格仔花,讓漿汁可滲透蒸蛋每個位置。
5.成品图。
小窍门&温馨提示
詳細步驟請參閱烹飪影片:
https://youtu.be/3M7fblDnPT0
TAGS：
羹类 家常菜 芫茜
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